Kalkablagerungen im Wasserkocher verderben nicht nur den Geschmack des Wassers, sondern sorgen auch dafür, dass das Gerät härter arbeitet und mehr Energie verschwendet.
Gießen Sie Wasser bis zur Höchstmarke ein und fügen Sie den Saft einer großen Zitrone oder zwei Esslöffel Zitronensäure hinzu, so ein Korrespondent von .
Aufkochen, eine Stunde lang stehen lassen und dann einfach abspülen – der Kalk löst sich schichtweise und ohne eine einzige Handbewegung ab. Die Säure reagiert mit den Härtesalzen und verwandelt sie in eine lösliche Form.
Holzspatel und Schneidebretter werden durch ständiges Waschen rau und nehmen Gerüche auf. Wischen Sie sie einmal im Monat mit reichlich Pflanzenöl, vorzugsweise Mineralöl oder Vaseline aus der Apotheke, ab.
Lassen Sie das Öl über Nacht einwirken, und nehmen Sie den Überschuss am Morgen mit einem Tuch ab – das Holz wird so vor Wasser geschützt und glatt. Das Öl bildet eine Barriere, verschließt aber die Poren nicht vollständig, so dass das Brett atmen kann.
Glasdeckel von Töpfen und Pfannen bleiben nach dem Dämpfen am Rand kleben. Versuchen Sie nicht, sie abzureißen – stellen Sie die Pfanne einfach für eine Minute auf niedrige Hitze oder tauchen Sie den Deckel in heißes Wasser.
Der Metallrand dehnt sich schneller aus als Glas, und Sie können den Deckel mühelos lösen, ohne Gefahr zu laufen, sich zu verletzen oder zu schneiden. Die Physik der Wärmeausdehnung löst ein Problem, das durch Gewalt nur noch schlimmer wird.
Ein Plastikbehälter für die Mikrowelle riecht nach der Soße von gestern, egal wie oft man ihn auswäscht. Füllen Sie ihn mit Wasser, fügen Sie einen Teelöffel Senfpulver hinzu und schicken Sie ihn für zwei Minuten bei voller Leistung in den Ofen.
Senf ist ein natürlicher Emulgator, der Fettmoleküle aufspaltet und hartnäckige Gerüche besser als jedes Waschmittel entfernt. Danach müssen Sie den Behälter nur noch ausspülen und er ist so gut wie neu.
Messer werden nicht so sehr durch das Schneiden stumpf, sondern durch unsachgemäße Aufbewahrung in einer gemeinsamen Schublade, in der die Klingen aneinander stoßen. Legen Sie sie in einen selbst gebauten Organizer – mit Schlitzen in einem Holzblock oder sogar in einer aufrecht stehenden Müslischachtel.
So kommen die Klingen nicht mit harten Oberflächen in Berührung, und die Schärfe bleibt um ein Vielfaches länger erhalten. Das ist einfacher und billiger als der Kauf einer Magnetschiene und funktioniert genauso gut.
Silikonbackformen werden mit der Zeit dunkel und beginnen zu kleben. Wischen Sie sie mit einem in normalem Pflanzenöl getränkten Baumwolltuch aus und stellen Sie sie eine halbe Stunde lang in den auf 100 Grad vorgeheizten Ofen.
Das Öl wird polymerisieren und eine starke, aber absolut sichere Antihaftschicht auf der Oberfläche der Form bilden. Nach dieser Prozedur lässt sich der Teig perfekt ablösen, und die Form erhält eine zweite Jugend.
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